お料理日記〜チャーシューのかたきを煮豚でとったる
土曜日は特に用事がなかったんで夜は家で映画見て、ドラマの録画見て、それでも眠くなってなかったのでYouTubeをぼーっと見てたんです。
YouTubeサーフィンでギャル曽根とが若い頃のフードファイトの番組なんかをいくつか閲覧、夜食は控えてるんだけど見てたらついお腹が空いて、あるものがじゃがいもとにんにくだったので、グレープシードオイルで揚げて食べちゃいました。
三宅社長が大盛りラーメンを食べてる動画でチャーシューが美味しそうです。
そういえばこの間めんつゆを作ったの覚えてます？翌日使ったけどかなり余ったので持って帰ってきました。いりこと椎茸のを混ぜてきのこやゴボウ炊いたりしてます。濃く作ったからか全然日持ちしてます、まだまだ大丈夫。
このつゆで「煮豚」作ったらどうだろうって夜中に思いついて、明日材料買ってきてやってみようと決心し就寝。チャーシューのかたきを煮豚でとったる。
日が変わって日曜日、豚バラブロックを購入。つゆににんにくと生姜のかけらを入れて40分ほど煮込み、ただそれだけ。
作りたてでお昼ごはんにしました、けっこう美味。さらに一日おいて今日食べた方が味が落ち着いてました。
これで1/4ぐらい、原価で200円程です。案外高いかな。
最近の大食いタレントでは「木下ゆうか」ちゃんが好みです、九州弁がかわいんだよ。
Lunes,trece de julio de 2015