梅干し仕込み日記-2017年版
昨日は「梅干し仕込み飲み会」をやろうと考えていたんだけど、ライブに来てという要請があったので映画を観てからライブに行ってきました。なので梅干しの仕込みは、
土曜の夜にヘタ取り、洗浄、乾かす日曜の帰宅後に仕込み
梅干し仕込み2016
入梅しまして今年もこの季節がやってきました。2014年から3年連続！人にあげたりもしてたので2014年のものは在庫がなくなり早い時期から昨年仕込んだものに手を出しています。少しは寝かせたほうが美味しいので今年はいつもの倍、10kg購入 ...
忘備録、今年は何回目の梅干し作りだった？
梅雨まっただ中、お陽様が恋しい今日このごろです。今年で4回目の梅干し仕込みですが土用干しを前にしてこれまでを振り返ってみます。
第一回目（2004年）
この年は6月1日に店頭で購入したものと6月12日に予約して ...