明日、ドラマー兼バーテンダー

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明日バンプで「イエルバブエナを使ったモヒート」を作ります。

こだわりその1:イエルバブエナ
モヒートは一般的にペパーミントやスペアミントの葉を使いますが、本場ハバナで使われている「イエルバブエナ」を使用

こだわりその2:ハバナクラブ
ラムはキューバ産のハバナクラブ

こだわりその3:砂糖
本来はカリブのサトウキビの糖を使いたいのです、ペルーシュカソナードというフランスのものがあるのですが入手できず、沖縄の黒糖で代用します。ここはマイナス1

こだわりその4:レモン果汁
日本ではライムでつくるレシピが多いのですが、確かにハバナでもレモン果汁で作っていました、絞って作りたいのですがコストと効率を考慮して、今回はコープ(製造はポッカ)の瓶詰めです。これもマイナス1

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明日は「デリコセッション」(Love Psychedelicoの曲をカバーするセッション)で、

13:00 開場
13:30 開演
18:00 中締め

というスケジュールです、入場チャージが1000円かかります。
モヒートは600円の予定。

あと、私が10曲ほどエントリーしてるのでその間はつくれません。

そんな状況でもモヒートが飲みたい方お待ちしています。

(mixi日記から転載)

イイネ!20)

コメント

  • mami

    mami2014年07月05日 21:48 削除
    モヒート飲みたいexclamation ×2でも別セッション!がく~(落胆した顔)またやってください!実はバンプにあまり飲みたいものが…ウッシッシ
  • たけちゃん

    たけちゃん2014年07月05日 22:09 削除
    mamiさん今度また、ただ葉っぱが簡単に手に入らないのですよ。契約栽培らしいので入荷毎に教えてもらうようにします。タイミングが合うといいですね
  • みみっく

    みみっく2014年07月05日 22:30 削除
    モヒート呑みたいです!!
    でも同じく別セッションが(^^;
    タイミングよく伺えるよう頑張ります(?)
  • sona

    sona2014年07月06日 06:18 削除
    モヒート大好きぴかぴか(新しい)
    タイミングあったら呑んでみたいです!
  • ネルコ

    ネルコ2014年07月06日 08:26 削除
    新手の勧誘ですね( ´ ▽ ` )ノ
  • ゆー吉

    ゆー吉2014年07月06日 08:31 削除
    モヒート呑みに伺います手(チョキ)
  • sona

    sona2014年07月06日 13:30 削除
    顔出しに行きます!

たけちゃん

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