ぬか漬け月報

昨日50歳になりました、それでちょっと目標というか、ブログを毎日書こうと思います。今自分で管理しているサイトが3つあって、
このサイト
武一郎の活動日記
ペーラジオ
必ず、このいづれかに記事を書こうかと、難しいかな…。

さて久々の月報ですがほぼあいかわらずです。タッパーのひとつは新生姜、ミョウガ。
もうひとつはきゅうりと最近はゴーヤ。

ベランダで取れたゴーヤを漬けています。切ってワタをとって漬けてます。
きゅうりの漬かる程度(2~3日)ではゴーヤは苦くて食べにくいです。
漬け物に合ってないのかななんて思いながら日を経たものを食べてみたら苦みがぬけていい感じ。
1週間ぐらいがいいようです。

コツがつかめてきたところで、今年のゴーヤは終了間際です、来年まで覚えておこう。

Domingo,Primero de septiembre 2013

(Hatena::Diaryより転載)

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